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Recette : Gâteau au miel et aux amandes avec le moule Nid d'Abeille
En cette saison où les journées s'étirent et où la nature reprend ses couleurs, quoi de mieux qu'une douceur sucrée pour célébrer le printemps ? Laissez-vous emporter par les arômes envoûtants d'un gâteau au miel et aux amandes, confectionné avec amour et mis en valeur dans le magnifique moule Nid d'abeille Nordic Ware 🐝.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
• 200 g de farine
• 160 g de miel
• 125 g de poudre d’amande
• 90 g de sucre
• 30 cl de lait
• 2 œufs
• Le jus d'un citron
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 1 sachet de levure chimique
• Le moule à gâteau "Nid d'abeille" pour apporter quelques rayons de miel et de soleil dans vos assiettes !
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En avant pour la préparation !
- Préchauffez votre four à 170 °C et beurrez généreusement votre moule en forme de Nid d'abeille Nordic Ware pour lui donner une forme encore plus authentique.
- Faites fondre le miel dans une casserole avec les cuillères d’eau bien chaude. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laissez-le tiédir.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs, le miel fondu, le lait, le sucre et le jus de citron. Fouettez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux.
- Dans un autre récipient, combinez la farine, la poudre d’amande et la levure chimique. Incorporez ce mélange sec à la préparation liquide petit à petit, en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Versez la pâte dans votre moule préparé, en veillant à bien répartir la préparation de manière uniforme.
- Enfournez le gâteau pour environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes dans le moule avant de le démouler délicatement sur une grille.
Dégustez ce délicieux gâteau au miel et aux amandes, idéal pour accompagner un café ou un thé lors d'un après-midi ensoleillé.
Conseil :
Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou de vanille à la pâte pour parfumer davantage votre gâteau.
Ce gâteau au miel et aux amandes est une véritable invitation à la douceur et à la gourmandise. Avec sa texture moelleuse et son parfum envoûtant, il sera la star de vos pauses sucrées printanières. Alors, laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse, et régalez-vous en famille ou entre amis autour de ce délice. Bon appétit !
